Ingredientes
Sumo natural espremido de 5 laranjas do algarve
3 chávenas de água para ferver (200 ml)
2 colheres de sopa de mel (opcional)
8 folhas de gelatina (ou quantidade equivalente em agar-agar)
Modo de preparação
- Se usar folhas de gelatina, hidratá-las primeiro em água fria durante 5 minutos. Depois escorrer a água e reservar.
- Ferver a água, acrescentar o mel e as folhas da gelatina e misturar até que fiquem bastante diluídas. Deixar arrefecer um pouco.
- Preparar o sumo de laranja (sem danificar as cascas das laranjas, caso as queira utilizar para servir a gelatina).
- Misturar bem o sumo com o preparado da gelatina, e verter para taças ou para o interior das cascas das laranjas.
- Colocar no frigorifico e esperar durante duas horas. Estão prontas a servir.