Receita: em breve
Ficha Nutricional: Pêra
Descobre os segredos deste superalimento:
As pêras que conhecemos hoje são originárias de uma árvore ancestral nativa que existiu há 65 milhões de anos. Ao longo dos anos europeus e asiáticos conseguiram domesticar diferentes espécies desta fruta.
Anualmente são produzidas cerca de 24 milhões de toneladas de pêras em todo o mundo.
Em média, cada português come 6,3 quilos de pêra por ano: é o quarto fruto mais consumido em Portugal.
O formato mais comum, a textura da polpa, a doçura e o aroma que associamos a esta fruta é característico da pêra europeia.
Em 1836, o Sr. Rocha descobriu uma pereira diferente na sua fazenda em Sintra, e esta fruta única tornou-se um símbolo para a região Oeste de Portugal.
A Pêra Rocha do Oeste foi reconhecida em 2003 e tornou-se rapidamente popular noutras regiões e também além fronteiras.
Mais de metade da produção nacional é vendida nos mercados internacionais. Brasil, Reino Unido, França, Alemanha ou Marrocos são os cinco principais destinos da pêra rocha.
Finalmente, um truque que nem todos conhecem: para que as pêras rocha se conservem frescas durante mais de dez dias na fruteira não podem ser misturadas com outras frutas que aceleram a sua maturação, como as bananas ou os kiwis.
Este episódio teve o apoio à produção de:
