Receita: em breve
Ficha Nutricional: Amora
Descobre os segredos deste superalimento:
A amoreira, árvore das amoras, é referenciada na mitologia grega, no mito de Príamo e Tisbe e na mitologia greco-romana, onde a amoreira é dedicada à Deusa Minerva.
A amora é usada na medicina tradicional chinesa para tratamento das constipações.
As amoras silvestres, que ainda crescem em arbustos selvagens em muitas zonas do nosso país, apresentam coloração quase preta quando maduras e são características do final do verão.
Por seu lado, as amoras, frutos da árvore amoreira, variam a sua coloração com a espécie à qual pertencem e frutificam de maio a agosto em Portugal.
A mais cultivada em Portugal, pelo seu tamanho e sabor, é a amoreira-preta (Morus nigra), uma espécie originária do Sudoeste Asiático, em particular da região que hoje é o Irão.
Em Portugal é na região do Minho que mais cresce a produção agrícola de pequenos frutos, em particular da amora, sendo cada vez mais apelidada de "amora do minho".
Este episódio teve o apoio à produção de:
