Receita: em breve
Ficha Nutricional: Agrião de água
Descobre os segredos deste superalimento:
Desde o tempo da Grécia Antiga que o agrião é plantado na zona do Mediterrâneo. Nesta altura os soldados acreditavam que esta planta era essencial para se manterem saudáveis.
No Reino Unido, no século XIX, era muito apreciado ao pequeno-almoço entre duas fatias de pão.
Em Portugal o agrião é consumido sobretudo em sopas, mas cada vez mais se começa a consumir fresco, em saladas e sandes, tal como no Reino Unido.
Uma única quinta instalada em Almancil, no Algarve, produz todos os anos mil toneladas de agrião de água, cultivado numa espécie de piscina gigante.
Este episódio teve o apoio à produção de:
